recettes - Mon escargot!

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14 février 2017

Velouté de brocolis

Voici une recette très simple et vraiment délicieuse de velouté de brocolis. Même les enfants ont aimé! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de brocolis - 2 grands oignons - 1,5 l de bouillon de volaille (eau + 3 cubes) - 1 bouquet garni - 2,5 dl de...

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Tags: recettes, velouté de brocoli

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14 février 2017

Verrines de saumon fumé et ricotta

Voici une petite recette d'entrée ou d'apéritif que j'ai inaugurée pour mon repas de nouvel an. Un vrai délice! Pour 4 verrines: 1 tranche de saumon fumé 2 cs de crème fraîche épaisse 3 cs de ricotta ciboulette, aneth 1/4 de jus de citron Détailler le...

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Tags: recettes, saumon fumé, verrines

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14 février 2017

Quiche aubergines et feta

Voici une recette que j'ai piqué dans mon site internet culinaire préféré: L'épicurien.be. Ça fait peut-être 3 ans que je fais cette recette, et c'est toujours aussi bon. Accompagnez la quiche d'une salade de tomates, sauce huile d'olives et vinaigre...

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Tags: cuisine, recettes, aubergines, feta, quiche

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14 février 2017

Potage champignons carottes crémeux!

Voici les petites merveilles que je peux trouver en tapant sur internet les ingrédients se trouvant dans mon réfrigérateur. Voici une recette de potage très simple et que les enfants adorent. A essayer! Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Repos : 0 mn...

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Tags: cuisine, recettes, Potage

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14 février 2017

Saumon en écaille de courgettes, tombée d'épinards et dés de carottes

Voici la dernière recette trouvée sur la toile, simplement en tapant ce qui me restait dans mon frigo. Eh bien, j'en suis plus que ravie et le plus étonnant c'est que les enfants ont tout mangé et que même mon fils à raclé le fond de la casserole d'épinards!...

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Tags: recettes, saumon fumé, carottes, courgettes, épinards

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14 février 2017

Recette du riz au lait

Voici une recette parfaite du riz au lait. Je dois avouer être une fervente adepte de ce dessert et mon fils aussi. Plutôt que d'en acheter chaque semaine, j'ai décidé de m'y attaquer en le cuisinant. Temps de préparation : 5 minutesTemps de cuisson :...

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Tags: recettes, dessert, riz au lait

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14 février 2017

Bûche tiramisu

Voici une recette de la meilleure bûche que j'ai jamais mangé! C'est délicieux, onctueux et léger. A faire à n'importe quel moment de l'année. Régalez-vous! Pour 8/10 personnes: Le biscuit: 4 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 50 g de fécule 1 pincée...

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Tags: recettes, bûche, tiramisu

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14 février 2017

La véritable tresse au beurre suisse: recette

J'ai enfin trouvé la véritable recette de la tresse au beurre suisse. Par cette recette, on a l'impression de revenir de chez le boulanger le dimanche matin et de déguster un vrai p'tit déj' suisse. Ne vous méprenez pas! Ce n'est pas de la brioche! C'est...

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Tags: cuisine, recettes, pain, tresse au beurre

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27 novembre 2015

Pâte à sel - EDIT 27.11.2015

Voici une recette parfaite pour faire de la pâte à sel avec les enfants. On y trouve toutes les astuces de décoration, de coloration, etc. Fourniture: Pâte à sel : 1 verre de sel fin 1 verre d’eau tiède 2 verres de farine Pâte à sel colorée : du safran...

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Tags: bricolages de Noël enfants, recettes, fèves, pâte à sel

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24 novembre 2015

Sablés au cacao recouverts de massepain.

C'est très bon, les biscuits se concervent très bien et c'est super à faire avec les enfants: Ingrédients: - 200g de farine - 90g de sucre - 130g de beurre pommade - 60g de poudre d'amandes - 30g de cacao - 3 jaune d'oeufs - confiture à l'abricot - massepain...

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Tags: cuisine, recettes, biscuits de Noël, sablés au cacao

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